Специалисты клиники Майо в Аризоне рассказали, какие продукты следует употреблять в пищу, чтобы улучшить настроение.
Так, по словам исследователей, во всех видах рыбы содержится большое количество жирных кислот омега-3, влияющих на выработку организмом гормонов счастья (серотонина и дофамина), которые, в свою очередь, способны сгладить ощущение депрессии.
Бобы, грецкие орехи или яйца, являющиеся источником белка, поддерживают баланс серотонина. Связано это с тем, что наш организм превращает аминокислоту триптофан в гормон, улучшающий настроение. Стоит отметить тот факт, что триптофан также важен для ритма сна и бодрствования.
Недостаток фолиевой кислоты может вызвать нарушение сна и депрессию. Его можно компенсировать употреблением шпината и брокколи.
А вот со зрелым сыром исследователи рекомендуют вести себя осторожнее. Дело в том, что в процессе созревания в нём белок превращается в гистамин, который стимулирует пищеварение и работу нервной системы, но в то же время вызывает у нас страх.
Недавно специалисты из Университета Джона Хопкинса также публиковали результаты похожего исследования. Они утверждают, что мясо в разных видах, входящее в состав хот-догов и гамбургеров, может вызвать манию преследования.
Со своей стороны редакция Лабиринта Мандрагоры желает вам приятного аппетита и крепкого психического здоровья!
Источник: Счастье в еде
Комментариев нет:
Отправить комментарий