вторник, 22 сентября 2020 г.

Настурция большая — Tropaeolum majus L.

Другие названия: Капуцин, Капуцин большой, Красульки, Настурция садовая, Цветной салат.

Болезни и воздействие: цинга, мочекаменная болезнь, почечнокаменная болезнь, стенокардия, гипертония, анемия, бронхит, запор, малокровие, кожные сыпи, молочница, стоматит, облысение.

Незрелые плоды настурции употребляют в пищу как пряновкусовую добавку, заменяющую каперсы (почки каперсового куста).

Свежие молодые листья и цветки используют как витаминный салат, а цветочные почки консервируют в уксусе в качестве приправы к мясной пище.

Полное описание: Настурция большая — Tropaeolum majus L.

Комментариев нет:

Отправить комментарий